会议现场

深圳市委副书记、大运会执委会副主席王穗明讲话

会议现场

大运网讯 3月10日，深圳市委副书记、大运会执委会副主席王穗明主持召开会议，协调大运会运动员餐饮食品安全保障工作有关问题。深圳市副市长、大运会食品安全保障工作领导小组组长吴以环出席并发言。市卫人委、市食安办、市市场监管局、市农业和渔业局、深圳出入境检验检疫局、市疾控中心、市民族宗教局、市科工贸信委、市交通运输委、市公安局、市城管局、市建筑工务署、市燃气集团、深圳供电局，南山区、龙岗区政府和金谷园公司等相关单位的负责人参加了会议。

会上，大运会执行局副局长柯刚明作了关于大运会运动员餐饮食品安全监管流程和职责分工的情况说明。各单位就各自职责分工提出了建议。会议讨论了大运会运动员餐饮食源性兴奋剂的检测、食品供应企业的监管、食品安全标准的制定和清真餐饮的制作等事项。

王穗明强调，大运会运动员餐饮食品安全保障工作是大运会筹办过程中的核心工作，这项工作关系到国家形象，各部门要高度重视，容不得半点差错。她要求，各部门都要用统筹协调、互补互助、互相通气的工作机制来组织好这项工作。要职责分明、高标准、高要求来打“团队仗”。各单位要在市食安办的总体统筹下建立协商机制，举全市、全区、全系统、全企业之力来完成各自的任务。要注重细节，将可能出现的问题制定预案，找准源头，严格时间节点和标准要求，抓规范，讲配合，认真做好大运会运动员餐饮食品安全保障工作。

吴以环要求，各相关部门要高度重视大运会运动员餐饮食品安全保障工作，密切配合，形成合力，心往一处想，劲往一处使。要处理好供应链与属地、平时演练与战时保障、标准与监管以及畅顺演练与应急演练这四个关系，弄清各环节需要考虑的问题，有针对性地提前制定应急预案，确保食品安全工作赛时万无一失。