大运网讯 第26届世界大学生夏季运动会于2011年8月在深圳举行。大运会食品安全问题，备受国家质检总局党组关注。6月8日，全国质检系统大运会食品安全监督保障工作会议在深圳召开。国家质检总局副局长蒲长城出席会议，强调各相关部门要紧密协作，共同保障大运会食品安全。深圳市副市长袁宝成参加了会议，对国家质检总局为保障大运会食品安全所作的努力表示感谢，对深圳地方两局服务保障大运会食品安全的各项措施予以肯定。
为做好大运会食品安全保障工作，蒲长城副局长提出“一个确保、两个提高、三个到位”的要求。他说，保障大运会食品安全，责任重大、任务艰巨、使命光荣，深圳提出要举办一届“不一样的精彩”的大运会，各地两局一定要在国家质检总局的统一领导下，积极、主动做好大运会食品安全保障的相关工作，确保万无一失。蒲长城副局长强调，要提高思想认识，把大运会食品安全保障工作作为一项政治任务去完成；要提高对食品安全存在风险、困难的认识，要做到“三个到位”，即按已确定的原则、措施、制度要求到位，对食品风险管理、监测、防控要到位，各项工作责任要到位。
据悉，为有效保障大运会进口食品安全，按照国家质检总局的部署和要求，深圳检验检疫局按照“不等不靠，尽早准备，严密监管，确保安全”的原则，大力开展进口供大运食品检验检疫筹备工作，具体做到了“八个到位”：一是组织机构到位，专门成立了食品安全保障机构，确保组织指挥机构完善到位；二是文件体系到位，制定了进口供大运食品检验检疫系列规范性文件，制定了具体的工作方案，细化了流程，明确了岗位职责，编写了操作指南、培训手册、企业须知等；三是检测准备到位，相关技术中心保障大运会进口食品安全的措施、设备、人员及技术目前已全部到位；四是检验队伍到位，抽调50多名业务骨干组建进口供大运食品检验检疫监督队伍，成立了检验监督专家组；五是配合沟通到位，加强与深圳市政府各职能部门的沟通与合作，积极配合大运执行局和食品指挥部做好各项工作；六是服务措施到位，积极主动服务大运会餐饮服务商，积极推进各项准备工作的开展；七是风险分析到位，检验监督专家组积极开展风险信息收集分析，对拟进口供大运食品进行全面的风险评估工作，做到风险可控，检验有的放矢；八是检查整治到位，进一步加强进出口食品检验检疫工作，全面开展进出口食品专项整治及检查工作。
